Blogs

robe de soiree blanche_Faits de devenir un chef pâtissier_robe soirée

21.11.2013
robe de soiree blanche_Faits de devenir un chef pâtissier_robe soirée

Beaucoup pâtisserie étude des chefs en France, qui abrite certains des plus grands chefs pâtissiers du monde. Les desserts sont prises très au sérieux dans la culture française, et le pays est considéré comme la capitale de la pâtisserie fine ou Les pâtisseries fines. Certains étudiants qui veulent être chefs pâtissiersrobe de soiree blanche sont inspirés par le regretté Gaston Lenôtre et s'inscrire à l'école qu'il a fondéerobe soirée à Paris. Lenôtre a révolutionné l'art de la pâtisserie. Il a inventé le concept de boulangerie haut de gamme qui vendent des pâtisseries, mais a rejeté la notion de desserts produire en masse.Education chefs pâtissiers

 

peuvent obtenir des diplômes et des certifications dans une variété de paramètres. Traditionnel collèges de quatre ans ainsi que les écoles de commerce et de deux offrent des programmes qui forment les pâtissiers.robe de soiree blanche Top des écoles comme Johnson & Wales University, l'Institut culinaire de la Nouvelle Angleterre et le Culinary Institute of America offrent des programmes complets, allant associé à un baccalauréat en arts de cuisson et de pâtisserie. Les étudiants peuvent profiter des ressources de l'offre scolaire, comme l'aide financière, les programmes études à l'étranger dans les écoles culinaires d'outre-mer, des compétitions et des stages.Techniques et

 

Kit Même après pâtissiers en herbe reçoit une éducation formelle, ils doivent continuer à perfectionner leurs compétences et apprendre de nouvelles techniques. Les techniques de base sont d'apprendre à mélanger les ingrédients. Les tâches comprennent l'écrémage, la préparation des biscuits, mousse d'oeuf et les muffins et le perfectionnement de deux étapes de mélange. Préparations de pâtisserie avancées incluentrobe soirée apprendre à faire des crèmes et des garnitures ainsi que la création des dessins artistiques et la construction de dessert. Les chefs pâtissiers ont leur propre ensemble de la formation tools.During spécialisé, les étudiants acquièrent leur propre trousse d'outils de pâtisserie, qui comprend couteaux spécialisés, spatules, éplucheurs, des cuillères, des grattoirs et pinceaux.cheminement de carrière

 

chefs pâtissiers commencent comme pâtissiers débutants, ce qui rend très peu d'argent et de longues heures. À mesure qu'ils acquièrent de l'expérience, ils peuvent être promus au poste d'assistant chef pâtissier. Les chefs pâtissiers qui est l'homme de la station de pâtisserie dans les meilleurs restaurants ne sont pas seulement chargé de gérer la préparation, la cuisson et la construction de pâtisseries, ils gèrent également les travailleurs débutants et les assistants. Par conséquent, avoir de bonnes compétences en gestion est également utile pour devenir un chef pâtissier succès.exigences physiques

 

Comme la plupart des emplois dans la restauration, pâtissiers passent de nombreuses heures sur leurs pieds, les heures de travail devant un restaurant ouvre même. Employées de restaurant porter des chaussures antidérapantes confortables, habituellement sabots. Les étudiants des programmes de chef des collèges et pâtisserie commencent également porter des sabots de chef pendant la formation. Donc, en plus d'avoir des compétences de cuisson stellaires, pâtissiers doivent également développer l'endurance physique de se lever et travailler pendant de longues périodes de temps.

 

Kommentare

Lieber Besucher
Es wurden noch keine Kommentare hinzugefügt.
Kommentar hinzufügen
mariee und soiree